A fenyőméz az édesharmatméz egyik típusa, amelyet a méhek a Kárpátok szívében begyűjtött fenyőfa zsenge rügyeinek édes nedvéből, valamint a tűleveleken található édes harmatból gyűjtenek. Ez a mézfajta rendkívül sötét színű, kellemes illatú és ízű. Az összes méz közül a legmagasabb ásványianyag-tartalommal rendelkezik.